+380 (63) 792-94-22
+380 (98) 076-84-22
+380 (66) 031-58-31
ФЕРМЕНТ
Набор специй для джина в стиле Aviation на 10 л
- В наличии
- Код: 1525
457 ₴
возврат товара в течение 14 дней бесплатно
Набор специй для джина в стиле Aviation на 10 лВ наличии
457 ₴
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Набор специй для джина в стиле Aviation представляет собой уникальную смесь, способную придать вашему напитку неповторимый и многогранный вкус. Состоящий из 21 компонента, этот набор обеспечивает четкие ноты можжевельника, дополненные нежной цветочной сладостью, оттенками малины и ежевики, цитрусовой цедрой и зелеными растительными акцентами, приправленными намёками на пряности.
Приготовление джина может осуществляться двумя методами: методом настаивания (мацерации) и методом паровой инфузии с использованием джин-корзины.
Метод настаивания (мацерации):
Ингредиенты:
- 7-8 литров спирта крепостью 45-50%
- Набор специй для Джина
Приготовление:
- Поместите все компоненты набора специй в емкость и залейте их 7-8 литрами спирта.
- Дайте настояться смеси около 10-14 дней в темном и теплом месте, ежедневно встряхивая содержимое.
- После этого процедите жидкость и разбавьте её чистой холодной водой до 30-35 градусов.
- Перегоните полученную настойку, отбирая "сердце" при 45% крепости в струе.
- Измерьте крепость алкоголя и разбавьте его до 45 градусов.
- Оставьте готовый напиток отдохнуть неделю.
Метод паровой инфузии с помощью джин-корзины:
Ингредиенты:
- 20 литров разбавленного спирта с крепостью 30%
- Набор специй для Джина
- Джин-корзина
Приготовление:
- Измельчите специи, сохраняя целостность ягод можжевельника.
- Наполните джин-корзину тщательно перемешанными специями.
- Залейте перегонный куб разбавленным до 30% спиртом.
- Начните перегонку при низкой температуре, чтобы специи равномерно прогревались.
- Следите за уровнем флегмы в джин-корзине, предотвращая её перелив обратно в куб.
- Первые 20-50 мл дистиллята отбросьте, это самые горькие эфирные масла можжевельника.
- Отберите основную фракцию до снижения крепости в струе до 50%.
- Разбавьте джин до 42-45 градусов и оставьте отдохнуть неделю перед употреблением.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Hot Rod Distiller International |
| Страна производитель | Украина |
| Упаковка | Дой-пак |
| Вес | 250 г |
| Состав | Можжевельник, кориандр, корень дягиля, малина сушеная, лакрица, миндаль горький, цедра апельсина, элеутерококк, кардамон, корень ириса, мята, ежевика, анис, черника, клюква, терн, аир болотный, имбирь, шалфей, лаванда, сосновая почка |
- Цена: 457 ₴
