Дрожжи Кодзи Kodzi Angel
- В наличии
- Код: 005
390 ₴
Дрожжи Кодзи Ангел – инновационный продукт для приготовления напитков без использования ферментов из традиционных источников, таких как солод, крупа, мука и пшеница. Эти дрожжи оперируют методом "холодного осахаривания", избавляя вас от необходимости предварительной подготовки зернового раствора. Все этапы брожения теперь легко осуществимы благодаря дрожжам Кодзи Ангел.
Уникальный состав дрожжей включает альфаамилазу, глюкоамилазу и фитоамилазу, что улучшает крепость получаемого раствора. Преимущества использования дрожжей Кодзи Ангел включают:
- Простота приготовления зернового раствора: Брожение возможно без предварительной варки, что экономит ваше время и силы.
- Отсутствие необходимости в специальном оборудовании: Не требуется дополнительное дорогостоящее оборудование, такое как затирочный котел или барботер.
- Отсутствие ферментов: Дрожжи уже содержат необходимые ферменты, устраняя необходимость в дополнительных добавках.
- Экономия времени: Процесс приготовления упрощен, и вам не нужно тратить много времени на подготовку раствора.
- Комплексное питание для сусла: Дрожжи содержат все необходимые питательные вещества, что способствует более эффективному брожению сусла.
Применение дрожжей Кодзи Ангел:
- Для приготовления зернового раствора на 25 литров вам потребуется 20 литров воды, 5 кг солода (муки, крупы, зерна) и 50 г дрожжей Кодзи (7-10 г на 1 кг сырья).
- Смешайте воду и сырье, добавьте дрожжи в теплую воду (20-25 градусов), подождите образования пены, затем перемешайте, закройте и установите под гидрозатвор.
- В течение первых 5 дней ежедневно открывайте и перемешивайте содержимое. Брожение завершится через 7-21 дней.
Дрожжи Кодзи Ангел предоставляют удобство и экономичность. Одной упаковки (500 г) достаточно для приготовления 250-350 литров раствора, из которого получится 60-90 литров готового напитка. Этот инновационный продукт обеспечивает легкость процесса брожения и высокий выход напитка без необходимости в сложной подготовке.
- Производитель - Китай
- Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Angel |
| Страна производитель | Китай |
| Тип дрожжей | Прессованные |
| Тип закваски | Для напитков |
| Вес | 500 г |
- Цена: 390 ₴
