Сухие дрожжи Alcotec Turbo Pure 48
- Нет в наличии
- Код: 001-1
169 ₴
Дрожжи Turbo Yeast 48 Pure - это качественные европейские дрожжи с рядом преимуществ.
Существует два способа использования: первый - быстрый, с приготовлением сахарного сусла за 48 часов, второй - за 5 суток. В чем разница между ними?
Pure 48 - это устойчивые дрожжи, хорошо переносящие перепады температуры, особенно выделяющиеся в этом отношении. В то время как большинство дрожжей требует оптимальной температуры около 25°С, эти могут справиться с повышением температуры до 30°С. В зависимости от количества сахара и времени ферментации, вы получите желаемое содержание алкоголя в сахарном сусле:
- 6 кг сахара - за 2 дня до 14% алкоголя при температуре 20-35°С;
- 7 кг сахара - за 3 дня до 17% алкоголя при температуре 20-30°С;
- 8 кг сахара - за 5 дней до 19% алкоголя при температуре 20-27°С;
- 9 кг сахара - за 7-10 дней до 21% алкоголя при температуре 18-24°С.
Это отличный вариант, если вы хотите получить свой домашний напиток через три дня, только начав процесс ферментации сахарного сусла.
Состав: дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.
Инструкция:
- Растворите 6-9 кг сахара или декстрозы в теплой воде. Если используете обычный сахар, его рекомендуется инвертировать (расщепление сахаров до глюкозы и фруктозы).
- Добавьте полученный сироп в емкость для брожения, чтобы общий объем сусла составил 25-27 литров.
- Удостоверьтесь, что температура сусла не превышает 27-30°С перед добавлением дрожжей.
- Добавьте Turbo Yeast 48 Pure в сусло и тщательно перемешайте (избегайте образования комков).
Характеристики:
- Оптимальная температура брожения: 18-35 °C;
- Крепость: до 21%;
- Продолжительность ферментации: 2-8 дней;
- Вес: 135 г.
Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Alcotec |
| Страна производитель | Великобритания |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Тип закваски | Для напитков |
| Вес | 140 г |
| Тип | Дрожжи |
- Цена: 169 ₴
