Джин. Набор из 8 л готового продукта. Вес 496 г.
- Нет в наличии
- Код: 1125
800 ₴
Набор составлен по своему рецепту, для получения 8 л готового продукта крепостью 48%.
Вес 496 р
Из предлагаемого состава специй Вы реально получите напиток высшего качества.
Навешивание ингредиентов
- ягоды можжевельника - 250
- зерна кориандра - 125
- сладкая 25
- кассия 25
- миндаль 25
- перец кубеба 25
- цедра лимона 3
- цедра сладкого и горького апельсина 3
- имбирь 3
- кардамон 3
- мускатный орех 3
- анис 3
- ромашка 3
Процесс приготовления
1. В 3 л емкость добавить ягоды можжевельника и залить до полного напитком 96 градусов.
2. В 3 л емкость добавить оставшуюся ботанику и залить до полного напитком 96 градусов.
Настаивать обе емкости 10 дней, периодически встряхивая.
3. В перегонный куб залить 10 л воды, разогреть ее до 60-70 градусов и добавить в нее два настоя вместе с ингрединтами.
4. Собрать аппарат (с обязательным включением меди) и перегнать содержимое фракционно, с отбором голов в количестве
1% от абсолютного спирта и получением тела к крепости в струе 50%. Хвосты отбираем от 50% крепости в струе до 10%.
5. Тело получаемого продукта разбавляем до 48% и оставляем для стабилизации на две недели.
- Цена: 800 ₴
