Дрожжи премиум Alcotec Aromatic Wine Complex
- Нет в наличии
- Код: 060
89 ₴
Дрожжи премиум Alcotec Aromatic Wine COMPLEX - специальный штамм, предназначенный для приготовления вина. Способны переработать от 25 до 50 литров сусла. Подходят для брожения сырья из фруктов и ягод.
Дрожжи Alcotec Aromatic Wine COMPLEX обладают многими преимуществами:
- обеспечивают быстрое брожение;
- работают при температуре широкого диапазона;
- не требуют регидрации;
- влияют на улучшение цвета вина;
- усиливают вкус и аромат напитка;
- не требуют добавления ферментов;
- упаковка с маркировкой, которая подтверждает качество;
- доступная цена.
Следует заметить, что с использованием этих дрожжей Вы можете помыть ягоды, чего не разрешается без них.
Применение
В ферментационной сосуд нужно всыпать подготовленные к брожению фрукты и ягоды, а также измерить содержание сахара в сусле. В зависимости от того, хватает ли сладкого привкуса, следует добавить подсластитель: декстрозу или сахар. Если сахара в сырье мало, а Вы собираетесь готовить крепкое вино, то следует учесть, что сахар придаст градус крепости.
Добавьте дрожжи Alcotec Aromatic Wine COMPLEX и хорошо перемешайте раствор. Брожение начнется через 20 - 30 часов, постепенно становясь все более бурным процессом. Не следует закрывать плотно крышку. После отделения сусла происходит очищение и его можно перелить по бутылкам.
Состав
Специальный дрожжевой штамм, питательные вещества, витамины, микроэлементы, ферменты.
Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.
Также вам может понадобиться гидрозатвор и емкость для брожения!
Характеристики
- оптимальная температура брожения – 15-30 °C;
- идеальная температура брожения – 17-25 °C;
- длительность процесса брожения – зависит от исходного сырья;
- вес - 40 грамм;
- форма - сухие.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Alcotec |
| Страна производитель | Великобритания |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Тип закваски | Для напитков |
| Вес | 40 г |
| Состав | специальный дрожжевой штамм, питательные вещества, витамины, микроэлементы, ферменты. |
- Цена: 89 ₴
