Better brew India Pale Ale (Пивной набор на 23л)

Better brew India pale Ale

Наборы для пивоварения от Better Brew, бренда Hambleton Bard, содержат лучшие жидкие солодовые экстракты и лучшие штаммы дрожжей со всего мира. Это домашнее пиво, выведенное на новый уровень!
Пивные наборы Better Brew изготовлены из лучшего жидкого солодового экстракта от нескольких производителей со всего мира. Мы просто выбрали лучший экстракт для каждого набора.
Не остановились и на обычном штамме дрожжей «один на всех». Мы используем настоящие профессиональные штаммы пивных дрожжей. Различные эли и биттеры в ассортименте содержат разные сорта в зависимости от стиля, а лагеры содержат особенно нейтральный сорт.
В наборах Better Brew нет ни красителей, ни карамели, ни солодовых красителей. Весь цвет в ассортименте Better Brew зависит от самого солода. 

Наборы Better Brew поставляются в упаковке DOY (стоячие пластиковые пакеты), потому что они:

• позволяют использовать разный вес, чтобы в темных элях было больше солода.
• уменьшают углеродный след, чем при использовании металлических банок.
• дают нам более низкую стоимость упаковки, поэтому мы можем использовать более дорогое сырье.

ИНСТРУКЦИИ

1. Очистите и простерилизуйте все оборудование с помощью  стерилизатора для домашнего пивоварения.
2. Выньте пакетик(10г) с дрожжами из этого набора и поставьте его в горячую воду на 15 минут.
3. Осторожно откройте пакет сверху и вылейте солодовый экстракт в ферментер. Вылейте остатки из пакета горячей водой и также добавьте в ферментер.
4. Вскипятите 3 л воды, добавьте в ферментер. Затем добавьте 1 кг заварочного сахара (декстрозы). Вы можете использовать вместо него обычный сахар, но вы потеряете некоторое качество. Хорошо перемешайте до полного растворения.
5. Долейте в ферментер до 23 л холодной водопроводной воды. Хорошо перемешайте, проверьте температуру. Если она между 20-25С, то добавьте содержимое пакетика дрожжей.
6. Установите на ферментер водяной затвор и оставьте бродить на 10 дней в 20-25С.
Примечание: всегда ставьте ферментер в безопасном месте на случай утечки или вспенивания (особенно вероятно вспенивание пшеничного пива).
Наборы для пива Better Brew содержат настоящие штаммы медленных пивных дрожжей, которых действительно нужно 2 полные недели, чтобы полностью сбродить. Во избежание загрязнения не снимайте воздушную пробку в это время.

ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАВЕРШЕНИЮ КЕГГИНГА:

Через 10 дней слейте пиво сифоном в чистый и стерилизованный бочонок с добавлением 150г сахара для пшеничного пива и лагеров, и 85г для всех остальных сортов.
Оставить в теплом месте на 5 дней, затем перенести в более прохладное место для очистки.

ИНСТРУКЦИИ ПО ЗАВЕРШЕНИЮ РАЗЛИВА В БУТЫЛКИ:
а) Через 14 дней проверьте удельный вес с помощью ареометра. Если значение 1008 или ниже, приступите к розливу пива в бутылки.
б] Используйте только хорошо очищенные и стерилизованные бутылки, подходящие пивные бутылки с откидной крышкой или кронен-пробкой, или ПЭТ-бутылки с завинчивающейся крышкой.
c] Перед запечатыванием бутылок добавьте чайную ложку сахара с горкой на бутылку емкостью 500 мл для пшеничного пива и
лагеров, одну чайную ложку без горки на бутылку 500 мл для всех остальных типов.
г) Оставить в теплом месте на 5 дней, затем перенести в более прохладное место для очистки.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Солодовый экстракт, экстракт хмеля, сухие пивоваренные дрожжи. 
Вес нетто, см. спереди.

АЛЛЕРГЕНЫ: злаки, содержащие глютен.