Мешок для затирки солода избавляет от необходимости использования емкости, оснащенной системой фильтрации. Благодаря простоте использования такие мешки широко используются в домашнем пивоварении.
Мешок для затирания солода — это простой и доступный способ для домашних пивоваров начать варить пиво из зерна, используя тканевый мешок-фильтр. Этот метод, известный как BIAB (Brew in a Bag) или "варка в мешке," стал весьма популярным среди начинающих зерновых пивоваров. Его уникальность заключается в том, что вместо использования двух емкостей — заторной и варочной — вам потребуется всего одна. В роли фальш-дна выступает сам мешок. Однако, стоит учитывать, что при таком способе промывка дробины отсутствует, что снижает эффективность экстракции. Поэтому важно заранее точно рассчитать количество воды. Несмотря на это, метод BIAB помогает экономить место, время и деньги, а его результаты, как правило, оправдывают ожидания.
Важно: Если мешок с солодом касается дна и находится в непосредственном контакте с нагревательной пластиной электрокотла, избегайте прямого нагрева, чтобы предотвратить пригорание или повреждение мешка. В таких случаях рекомендуется использовать добавочную воду или увеличить расстояние между ТЭНом и мешком.
Совет: Для повышения эффективности варки по методу BIAB можно использовать промывочную воду (температурой 76-77°C) для промывки дробины с помощью дуршлага. Также можно использовать более мелкий помол солода или увеличить его загрузку. Применение измерительных приборов, таких как гидрометр или рефрактометр, позволит вам более точно контролировать процесс и убедиться, что плотность сусла соответствует расчетным значениям.
| Основные | |
|---|---|
| Цвет | Белый |
| Длина | 45 мм |
| Ширина | 30 мм |
| Пользовательские характеристики | |
| Рисунки и надписи | Без рисунков и надписей |
- Цена: 65 ₴


