Фруктовые дрожжи Puriferm Fruit
- В наличии
- Код: 021
125 ₴
Турбо дрожжи фруктовые Puriferm
Специальный штамм дрожжей для фруктовых заквасок Puriferm Fruit разработан в качестве профессиональных дрожжей для дистилляция и назначен для приготовления дистиллятов с фруктового и плодово-ягодного сырья. С помощью этих дрожжей вы получите дистиллят с прекрасным качеством, вкусом и запахом. Дрожжи Puriferm Fruit отличаются быстрым и чистым процессом брожения, минимальным образованием сивушных масел, низким образованием пены, высокой толерантностью к дистилляту (до 18%).
Кроме этого, во время ферментации эти дрожжи вырабатывают значительное количество фруктовых эфиров, которые впоследствии раскроются в вашем будущем напитке, улучшат вкус и аромат. Puriferm Fruit включают в себя все макро и микроэлементы, чтобы получить продукт из фруктов и ягод идеального качества.
Дрожжи Puriferm Fruit способны перебродить до 25 литров ягодного или фруктового сусла. Конечное содержания градуса непосредственно зависит от используемого сырья, количества глюкозы, температурного режима, но максимальная крепость 18 градусов.
Состав
Дрожжи, питательные вещества, витамины, пектоэнзимы.
Инструкция по применению
Налейте в ферментер до 25 литров фруктового затора или сока температурой 25-30 °С. Дрожжи Puriferm Fruit не требуют предварительной регидрации, поэтому просто высыпьте содержимое пакетика в сусло и тщательно перемешайте. Оставьте бродить при температуре 20-28°С на 4-6 дней. Идеальная температура брожения – 25°С. Максимально допустимая 35°С.
Также вам может понадобиться гидрозатвор и емкость для брожения!
Характеристики
- оптимальная температура брожения - 20-28 °C;
- лучшая температура брожения - 25 °C;
- крепость - до 18 %;
- длительность процесса брожения - 4-6 дней;
- форма - сухие.
- Срок годности - всегда самые свежие, уточняйте у менеджера.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Великобритания |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Тип закваски | Для напитков |
| Вес | 50 г |
| Состав | Дрожжи, питательные вещества, витамины, пектоэнзимы. |
- Цена: 125 ₴
